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Informer et accompagner
les professionnels de léducation CYCLES 2 3 4
PHYSIQUE-CHIMIE
Mettre en œuvre son enseignement
Lénergie et ses conversions
Pistes pour la construction
dune progression sur le thème
« Lénergie et ses conversions »
Introduction
« De toutes les lois de conservation, celle qui traite de lénergie est la plus difficile, la plus
abstraite et cependant la plus utile, elle est plus difficile à comprendre que celles que je viens
de décrire ; en effet, pour la charge et les autres lois de conservation, le mécanisme est clair,
cest plus ou moins la conservation de certains objets. Ce nest pas tout à fait exact, car il y a le
problème des objets nouveaux que lon obtient à partir des anciens, mais, en tout cas, cest une
simple question de dénombrement. La conservation de lénergie est un petit peu plus difficile,
car, cette fois nous avons un nombre qui ne varie pas avec le temps, mais ce nombre ne repré-
sente aucun objet particulier ».
Ce texte issu du livre de Richard Feynman, « La nature de la physique »1 montre la complexité
du concept et la difficulté à construire la notion dénergie. Dans le même ouvrage, est publiée
une conférence donnée par lauteur en 1966 devant le congrès annuel de lassociation
nationale des professeurs de sciences des USA ; Richard Feynman critique un livre de sciences
correspondant au niveau sixième :
« On voit une première image qui représente un chien mécanique, un de ces jouets à ressort
quil faut remonter ; on voit ensuite une main sur la clé du ressort et le chien se met à marcher.
En dessous il y a la légende : « quest-ce qui fait marcher le chien ? ». Un peu plus loin, sur une
autre image, on voit un vrai chien avec la même question […] puis on voit une moto toujours avec
la même légende « quest-ce qui fait marcher la moto ? ». Au début, jai cru quil sagissait dune
introduction aux différents domaines de la science : la physique, la biologie, la chimie. Mais
pas du tout. Car la réponse juste, je lai trouvée dans le livre du maître joint au manuel : « Cest
lénergie qui fait marcher le chien, la moto, etc. » […] En somme la question posée par le manuel
est bonne. Cest la réponse qui est mal venue, car ce nest quune définition de lénergie qui ne
nous apprend rien. Imaginez quun élève dise : « Moi, je ne crois pas que ce soit lénergie qui fait
bouger le chien. Il est impossible de discuter avec lui ».
Richard Feynman propose une autre réponse : tout ce que nous voyons bouger bouge parce
que le Soleil brille. Cette assertion peut aussi être réfutée par les élèves mais cette fois la
discussion est possible ; les transferts dénergie dun système à un autre peuvent commencer
à être abordés.
Retrouvez Éduscol sur
1. Richard Feynman « La nature de la physique » - Collection Points-Sciences Editions du Seuil - 1980.
eduscol.education.fr/ressources-2016 - Ministère de lÉducation nationale, de lEnseignement supérieur et de la Recherche - Mars 2016 1
CYCLE 4 I PHYSIQUE-CHIMIE I Mettre en œuvre son enseignement
Lénergie et ses conversions
La revue Recherches en didactique des sciences et des technologies a publié en 2014 un numéro
spécial consacré à lénergie2. Dans larticle « Quelle progression dans lenseignement de
lénergie de lécole au lycée ? Une analyse des programmes et des manuels », les auteurs
signalent les difficultés rencontrées lors de la construction de ce concept :
la polysémie du terme « énergie » qui a des acceptions différentes en sciences, économie,
sport, ou en arts, ce qui implique de la part de lélève une remise en cause de ses représen-
tations antérieures ;
cest un des concepts les plus abstraits de la physique : la définition même de lénergie nest
pas simple. La définition scientifique qui présente lénergie comme une grandeur qui se
conserve (Richard Feynman) nest pas accessible à un élève de cycle 3 ou en début de cycle 4,
cest pourquoi certains auteurs proposent de définir lénergie comme une grandeur physique
qui représente la capacité dun système à fournir du travail ou de la chaleur, dautres pré-
fèrent la capacité à produire des changements. Une autre difficulté est liée à la mesure de
cette grandeur : elle ne se mesure pas directement mais peut être déterminée à partir de
mesures dautres grandeurs. Enfin, cest une notion qui intervient dans un grand nombre de
phénomènes qui en apparence nont que peu de liens entre eux : il nest pas immédiat de se
rendre compte que lénergie stockée par une bobine dinductance L parcourue par un cou-
rant dintensité I (1/2.LI²) et lénergie cinétique dun véhicule de masse m roulant à la vitesse
V (1/2.m.V²) sont deux grandeurs de même nature ;
la maîtrise du concept dénergie passe par la maîtrise de notions sur lesquelles la construc-
tion même du concept dénergie va sappuyer : sources dénergie, formes dénergie, conver-
sions ou transformations dénergie, transferts dénergie, dissipation dénergie… Cest
dautre part un concept qui est relié à dautres concepts scientifiques : force, puissance ou
encore température. Il sagit pour les élèves de distinguer ces concepts qui sont souvent très
proches.
La construction dune progression sur la thématique de lénergie implique de sinterroger sur
les deux points suivants :
• quelles sont les notions introduites à chaque niveau denseignement ?
• quel est le niveau de formulation et le vocabulaire utilisé ?
Si, suivant les auteurs, les priorités et les modes de présentation peuvent différer, deux points
semblent faire concensus :
commencer au cycle 3 par une approche qualitative à laquelle se substitue progressivement
une approche quantitative au cycle 4, pour parvenir à la notion de conservation de lénergie ;
introduire progressivement les ingrédients essentiels nécessaires à la construction du
concept dénergie : les sources et les formes dénergie, les notions de transformation ou de
conversion, de transfert, de dissipation et pour terminer de conservation de lénergie.
Face à la complexité de la notion dénergie, il aurait été simple de repousser son
apprentissage au lycée. Ce choix na pas été fait par les concepteurs du programme, en
raison de limportance de ce concept dans la vie de tous les jours, parce que chaque être
vivant a besoin dénergie pour vivre, chaque machine a besoin dénergie pour fonctionner ; la
raison dintroduire la notion dénergie dans les programmes de sciences est donc sociétale,
et elle permet de sensibiliser les élèves à la problématique du défi énergétique. La bonne
compréhension du fonctionnement des chaines énergétiques et du vocabulaire associé est
essentielle à la formation du citoyen de demain : comprendre quune perte dénergie est en fait
une transformation dénergie en une forme plus difficile à valoriser permet de progresser dans
la compréhension des enjeux du monde qui nous entoure.
Ainsi, même si la notion dénergie est complexe, il est essentiel den aborder létude très
tôt. Cependant les exigences doivent être modestes au départ et la construction de la notion
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2. BACHTOLD.M, MUNIER.V, GUEDJ.M, LEROUGE.A, RANQUET.A. (2014). Quelle progression dans lenseignement de
lénergie de lécole au lycée ? Une analyse des programmes et des manuels. Recherches en didactique des sciences
et des technologies, n°10, p. 63-91.
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CYCLE 4 I PHYSIQUE-CHIMIE I Mettre en œuvre son enseignement
Lénergie et ses conversions
progressive, en prenant soin de réinvestir ce qui a été vu les années précédentes dans une
logique de démarche « spiralaire ». Un des objectifs de fin du cycle 4 est dassocier la notion
de conservation au concept dénergie. La maîtrise complète de ce concept ne peut être
attendue en fin de collège, ni même en fin détudes scientifiques au lycée.
Ce document na pas lambition de répondre à lensemble des questions soulevées mais
de proposer des pistes pour construire une progression. Un choix a été fait : lintroduction
de lénergie en partant des sources, des transformations et de lutilisation (cycle 3) pour
construire les notions de forme dénergie et de conversion, lidentification des formes
associées aux processus de dissipation dénergie permettant darriver progressivement à la
notion de conservation de lénergie.
Explicitation de la ressource
PRÉREQUIS ATTENDUS DE FIN DE CYCLE 3
Identifier différentes sources et connaître quelques conversions dénergie
• Identifier des sources et des formes dénergie.
Lénergie existe sous différentes formes (énergie associée à un objet en mouvement, énergie thermique, élec-
trique…).
Prendre conscience que lêtre humain a besoin dénergie pour vivre, se chauffer, se déplacer, séclairer…
Reconnaitre les situations où lénergie est stockée, transformée, utilisée. La fabrication et le fonctionnement
dun objet technique nécessitent de lénergie.
Exemples de sources dénergie utilisées par les êtres humains : charbon, pétrole, bois,
uranium, aliments, vent, Soleil, eau et barrage, pile…
• Notion dénergie renouvelable.
• Identifier quelques éléments dune chaîne dénergie domestique simple.
• Quelques dispositifs visant à économiser la consommation dénergie.
Les chaînes énergétiques sont abordées par une description du type : source, stockage,
transformation et utilisation. Ce sont donc bien les objets réels qui servent de support
danalyse. Ainsi la description dune chaîne énergétique qui va dune éolienne à une ampoule
peut être décrite de la manière suivante : la source dénergie est le vent, léolienne transforme
lénergie fournie par le vent en une énergie transportée par lélectricité, la lampe placée à
lextrémité utilise cette énergie pour produire de la lumière.
Progressivement, des formes dénergie sont introduites pour modéliser graphiquement des
situations simples ; avec une éolienne, on obtient le résultat suivant :
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CYCLE 4 I PHYSIQUE-CHIMIE I Mettre en œuvre son enseignement
Lénergie et ses conversions
ATTENDUS DE FIN DE CYCLE 4
Identifier les sources, les transferts, les conversions et les formes dénergie - Utiliser la conservation de lénergie
• Identifier les différentes formes dénergie.
Cinétique (relation Ec = ½ mv2), potentielle (dépendant de la position), thermique, électrique, chimique,
nucléaire, lumineuse.
• Identifier les sources, les transferts et les conversions dénergie.
• Établir un bilan énergétique pour un système simple.
• Sources.
• Transferts.
• Conversion dun type dénergie en un autre.
• Conservation de lénergie.
• Unités dénergie.
• Utiliser la relation liant puissance, énergie et durée.
• Notion de puissance.
Les supports denseignement gagnent à relever de systèmes ou de situations de la vie
courante. Les activités proposées permettent de souligner que toutes les formes dénergie ne
sont pas équivalentes ni également utilisables.
Ce thème permet daborder un vocabulaire scientifique visant à clarifier les termes souvent
rencontrés dans la vie courante : chaleur, production, pertes, consommation, gaspillage,
économie dénergie, énergies renouvelables.
RÉALISER DES CIRCUITS ÉLECTRIQUES SIMPLES ET EXPLOITER LES LOIS DE LÉLECTRICITÉ
Élaborer et mettre en œuvre un protocole expérimental simple visant à réaliser un circuit électrique répondant
à un cahier des charges simple ou à vérifier une loi de lélectricité. Exploiter les lois de lélectricité.
-- Dipôles en série, dipôles en dérivation.
-- Lintensité du courant électrique est la même en tout point dun circuit qui ne compte que des dipôles en série.
-- Loi dadditivité des tensions (circuit à une seule maille).
-- Loi dadditivité des intensités (circuit à deux mailles).
-- Relation tension-courant : loi dOhm.
-- Loi dunicité des tensions.
• Mettre en relation les lois de lélectricité et les règles de sécurité dans ce domaine.
Conduire un calcul de consommation dénergie électrique relatif à une situation de la vie courante.
-- Puissance électrique P= U.I.
-- Relation liant lénergie, la puissance électrique et la durée.
Les exemples de circuits électriques privilégient les dispositifs rencontrés dans la vie
courante : automobile, appareils portatifs, installations et appareils domestiques. Les activités
proposées permettent de sensibiliser les élèves aux économies dénergie pour développer des
comportements responsables et citoyens.
Description de la proposition de progression des apprentissages
Cette proposition de progression ne constitue pas une préconisation. Dautres pistes pour
la construction dune progression sur ce thème sont proposées dans la ressource « Aide à
la construction dune progression ». Il sagit ici dun exemple qui, en prenant appui sur les
acquis du cycle 3, a pour objectifs de stabiliser le vocabulaire autour de lénergie, deffectuer
des bilans quantitatifs et dassocier progressivement le concept dénergie à la notion de
conservation. Cette proposition de progression est plus « classique » pour la partie électricité.
Lexploitation des ressources publiées sur le site éduscol en 2008 est, à ce propos, toujours
possible : en fonction des acquis des élèves (cycle 3), il est possible de transférer en classe
de cinquième des éléments qui dans les anciens programmes étaient prévus en classe de
quatrième. Les deux parties, énergie et électricité, sont liées ; aussi peut-il être intéressant
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CYCLE 4 I PHYSIQUE-CHIMIE I Mettre en œuvre son enseignement
Lénergie et ses conversions
de commencer par aborder les chaînes énergétiques depuis la source primaire jusquà
lutilisation finale, cela permet de montrer limportance de lélectricité pour le transport de
lénergie, mais aussi de rappeler à lélève quen amont de la prise de courant il y a une chaîne
énergétique. Le travail sur un calcul de consommation dénergie électrique relatif à une
situation de la vie courante permet un retour quantitatif sur les bilans énergétiques.
En classe de cinquième, lobjectif est de stabiliser les acquis du cycle 3 : lélève identifie
source, stockage, transformations et utilisation de lénergie et représente cette chaîne par un
schéma. Progressivement les formes dénergie sont introduites, lobjectif étant quen classe
de quatrième source dénergie et forme dénergie soient bien distinguées et maitrisées. On
attend alors quun élève identifie la source et la forme dénergie associée, les différentes
conversions dans la chaîne ainsi que la ou les formes dénergie en bout de chaîne. On peut
alors faire comprendre que toutes les formes dénergie ne sont pas équivalentes, certaines
sont plus adaptées pour le stockage, dautres pour le transport et dautres sont peu ou pas
réutilisables (dissipation dénergie sous forme dénergie thermique par exemple). En classe
de troisième, en partant de ces notions, lobjectif est de commencer à formaliser le concept de
conservation de lénergie.
La conservation de lénergie nintervient quen fin de parcours pour formaliser des démarches
qui auront été engagées en amont. Cependant, en ce qui concerne les ordres de grandeurs et
les applications numériques, il nest pas nécessaire dattendre davoir abordé la conservation
de lénergie pour effectuer des bilans.
Ressources bibliographiques
Livres
• Feynman R, La nature de la physique, Collection Points Sciences, Seuil, 1980
Salviat B., Proust B., Allégraud K., Une énergie, des énergies, comment fonctionne le monde,
Belin, 2015
• Harlen W., Idées de la science, idées sur la science, Le Pommier !, 2015
Article
BACHTOLD.M, MUNIER.V, GUEDJ.M, LEROUGE.A, RANQUET.A. (2014). Quelle progression
dans lenseignement de lénergie de lécole au lycée ? Une analyse des programmes et des
manuels. Recherches en didactique des sciences et des technologies, n°10,
Site de lENS de Lyon Culture Sciences Physique
• Ressources pour le thème de convergence sur lénergie
• Mémento sur lénergie
• Les rendez-vous sciences et énergie
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CYCLE 4 I PHYSIQUE-CHIMIE I Mettre en œuvre son enseignement
Mouvement et interactions
Exemple de construction de progression
CONNAISSANCES
ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES NIVEAU 5E NIVEAU 4E NIVEAU 3E
OBJECTIFS DE FIN DE CYCLE
IDENTIFIER LES SOURCES, LES TRANSFERTS, LES CONVERSIONS ET LES FORMES DÉNERGIE
UTILISER LA CONVERSION DE LÉNERGIE
Identifier les sources, les transferts Lélève identifie une source dénergie, un trans- Lélève identifie une source dénergie renouve- Lélève traduit une situation donnée par une
fert ou transport dénergie, un stockage déner- lable ; il repère les dissipations dénergie dans chaîne énergétique, il en identifie les différents
gie, un mode dutilisation de lénergie. une chaîne énergétique. éléments et lexploite en termes scientifiques et
Un élève décrit une chaîne énergétique en identi- Pour un système simple donné : sociétaux.
fie les différents éléments. • identifier différentes formes dénergie ; Progressivement, on laisse plus dautonomie
Lélève commence à identifier les formes déner- aux élèves pour conduire une étude énergétique
• identifier des conversions dénergie ; (augmentation de la complexité).
gie correspondantes.
tracer le diagramme énergétique correspon- Cette partie permet de traiter la compétence
Représentation sous forme dune chaîne éner- dant à la situation étudiée.
gétique. « calcul de la consommation dénergie électrique
Les situations sont un peu plus complexes que relatif à une situation de la vie courante »
Les situations proposées sont simples, par celles présentées en cinquième, et touchent dif-
exemple depuis une source primaire (vent) Voir exemple « Ascension du Mont Ventoux ».
férents domaines de la physique ou de la chimie.
jusquà lutilisation (ampoule). Cet exemple Létude des différentes conversions permettent
présente lintérêt de pouvoir servir dintroduction Voir exemple « Quel est le véhicule qui atteindra le daborder la notion de conservation de lénergie
aux circuits électriques. plus rapidement 320 km/h ? » qui na jamais été explicitée jusquà mainte-
Pour les ordres de grandeur, on limite en cin- Pour les ordres de grandeur, on attend la nant : même quantité dénergie qui entre dans le
Identifier différentes formes dénergie - Identi-
quième à la comparaison dordre de grandeurs, connaissance du joule et du wattheure. Les convertisseur que celle qui sort.
fier des conversions dénergie :
les valeurs étant exprimées dans la même unité expressions de lénergie cinétique et de lénergie La conservation de lénergie étant introduite,
• cinétique (relation Ec = ½ mv²) ; en fonction de la puissance peuvent être utilisées
(comparaisons simples du type : consomme ou il est alors possible de préciser ce que signifie
• potentielle (dépendant de la position) ; produit plus ou moins, une source qui permet pour calculer une énergie. Identifier les sources scientifiquement le vocabulaire utilisé dans la vie
de faire fonctionner un nombre de récepteurs à dénergie, les transferts et les conversions. courante : gaspillage dénergie, consommation
thermique, électrique, chimique, nucléaire,
lumineuse. déterminer, etc.). dénergie, dissipation dénergie…
Pour les bilans quantitatifs, il est aussi donné
Établir un bilan énergétique pour un système plus dautonomie aux élèves. Les relations don-
simple nant lénergie cinétique et lénergie en fonction
de la puissance et la durée sont régulièrement
• Sources utilisées. Les conversions dunités sont systéma-
• Transferts tiquement données pour ne travailler que sur les
• Conversion dun type dénergie en un autre bilans dénergie.
• Conservation de lénergie
• Unités dénergie
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CYCLE 4 I PHYSIQUE-CHIMIE I Mettre en œuvre son enseignement
Mouvement et interactions
CONNAISSANCES
ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES NIVEAU 5E NIVEAU 4E NIVEAU 3E
OBJECTIFS DE FIN DE CYCLE
Utiliser la relation liant puissance, énergie Notion de puissance : Puissance et énergie : Puissance et énergie :
et durée. • savoir que lénergie convertie par un appareil • calcul de lénergie connaissant la puissance et • maîtrise de la relation qui lie puissance, éner-
Notion de puissance dépend de sa puissance et de sa durée dutili- le temps de fonctionnement ; gie et durée. Lutilisation de cette relation ne
sation. On ne compare pas des puissances et • utilisation du joule (J) et du wattheure (Wh). se limitant pas à lélectricité ;
une énergie ; • maîtrise des unités joule (J) et wattheure (Wh)
Voir exemple « Quelle bouilloire choisir ».
• utilisation du watt (W). - Réaliser une conversion dunité.
RÉALISER DES CIRCUITS ÉLECTRIQUES SIMPLES ET EXPLOITER LES LOIS DE LÉLECTRICITÉ
Élaborer et mettre en œuvre un protocole La progressivité des apprentissages se joue essentiellement au niveau de la complexité des supports utilisés.
expérimental simple visant à réaliser un • Caractériser un appareil électrique comme un objet dipolaire.
circuit électrique répondant à un cahier des
charges simple • Prévoir le fonctionnement dun dipôle dans un circuit électrique (circuit ouvert - fermé - court-circuit).
• Élaborer un circuit électrique répondant à un cahier des charges précis.
• Réaliser un schéma normalisé.
• Réaliser un montage à partir dun schéma.
• Identifier - Réaliser - schématiser un circuit en série, en dérivation.
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CYCLE 4 I PHYSIQUE-CHIMIE I Mettre en œuvre son enseignement
Mouvement et interactions
CONNAISSANCES
ET COMPÉTENCES ASSOCIÉES NIVEAU 5E NIVEAU 4E NIVEAU 3E
OBJECTIFS DE FIN DE CYCLE
Exploiter / vérifier les lois de lélectricité La mesure de résistance est plutôt réservée à la classe de 4e. Entretien de ces capacités.
• Dipôles en série, dipôles en dérivation • Identifier des dipôles branchés en série - en dérivation.
Lintensité du courant électrique est la même • Identifier une boucle.
en tout point dun circuit qui ne compte que • Caractériser la tension en tant que grandeur physique.
des dipôles en série
• Mesurer une tension (cas simples).
Loi dadditivité des tensions (circuit à une
seule maille) • Placer un appareil de mesure sur un schéma.
Loi dadditivité des intensités (circuit à deux • Communiquer le résultat dune mesure par une phrase et une écriture codée.
mailles) • Réaliser une conversion dunité.
• Relation tension-courant : loi dOhm • Mettre en œuvre un protocole expérimental pour tester les lois concernant la tension par des me-
• Loi dunicité des tensions sures.
Écrire les lois concernant la tension, les exploiter qualitativement.
Mettre en relation les lois de lélectricité et les • Savoir quil existe une tension électrique aux • Exploiter les lois pour comprendre le rôle
règles de sécurité dans ce domaine bornes le linterrupteur dans un circuit ouvert des dispositifs de protection des installations
alimenté. électriques (coupe-circuit).
Exploiter les lois pour comprendre le rôle
des dispositifs de protection des installations
électriques (coupe-circuit).
Conduire un calcul de consommation déner- Notion de puissance • Utiliser la relation liant lénergie, la puissance
gie électrique relatif à une situation de la vie • Savoir que la puissance est liée à lintensité du électrique et la durée.
courante courant qui traverse lappareil dans une instal- • Savoir que la puissance est liée à lintensité du
• Puissance électrique P=U.I lation électrique domestique et à la tension à courant qui traverse lappareil dans une instal-
Relation liant lénergie, la puissance élec- ses bornes. lation électrique domestique et à la tension à
trique et la durée • Les premiers calculs de puissance peuvent ses bornes.
être conduits mais la maîtrise de la relation • Utiliser la relation qui lie puissance, tension et
P=U.I nest pas demandée. intensité.
Savoir que lénergie convertie par un appa-
reil dépend de sa puissance et de sa durée
dutilisation.
Utiliser la relation qui lie puissance, énergie
et durée.
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