Initial production-ready release of OpenCare v1

- Flask/SQLAlchemy app with profile, dashboard, recommendations
- AI crawl pipeline (GPT-4o) with admin review workflow
- 14 curated health sources (RSS + index crawling)
- Production config: env vars, Gunicorn, systemd, nginx
- deploy/ scripts for VPS setup and updates

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

.env.example

@@ -0,0 +1,16 @@
+# Copier ce fichier en .env et remplir les valeurs
+# Ne jamais committer .env dans git
+
+# Clé secrète Flask — générer avec : python -c "import secrets; print(secrets.token_hex(32))"
+SECRET_KEY=change-me-with-a-strong-random-key
+
+# Base de données (SQLite par défaut, PostgreSQL possible)
+# SQLite  : sqlite:///opencare.db
+# Postgres: postgresql://user:password@localhost/opencare
+DATABASE_URL=sqlite:///opencare.db
+
+# Environnement
+FLASK_ENV=production
+
+# Port d'écoute (optionnel, défaut 5000)
+PORT=5000